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~萬有全 金華火腿  南門市場 50年老店~

從老蔣總統時代就一直是御廚及五星級飯店主廚指定最愛，

逢年過節總會帶上幾條金華火腿燉湯提味，雞湯香氣撲鼻，濃郁可口。

愛合購評價4.2顆星： https://www.ihergo.com/store/eham/comments 

2014/1/17 超視 五花八門金銀島 

【正宗百年歷史 超搶手金華火腿】

魔鬼甄與天使嘉

blog 心得文參考：

http://gingerying.pixnet.net/blog/post/103427986 柏鈞媽blog  (金華火腿煲湯料理參考)

http://penny0903.pixnet.net/blog/post/95374046  南門市場血拚

http://bajenny.pixnet.net/blog/post/22993666  魔鬼甄與天使嘉

http://blog.forlady.net/?p=1090  阿妮奇部落 (Annie K's Blog)

萬有全金華火腿製作過程講究，選用新鮮溫體豬低溫醃製，

至少需經過半年發酵入味，才能散發出獨特迷人風味！

保存期限：冷凍6個月。

富貴雙方

富貴雙方 (蜜汁火腿+四方餅皮+酥方，各12片)

四方餅夾蜜汁火腿及酥方，美味更加出色，圍爐宴客必備美味料理!

 

料理方式：
蜜汁火腿和四方餅放入電鍋中蒸十分鐘，炸酥方放入油鍋中炸至金黃酥脆即可食用。餅皮濃郁豆漿的香氣，配上金黃香酥方，夾上一片蜜汁火腿最對味，食用時也可加入桂花醬增加其香氣。 

萬有全手工臘腸，平日在家就能享受美味臘腸蒸飯， 簡單又好吃，

作法：將萬有全手工臘腸切片後，平均舖在米上面直接電鍋煮飯程序，

待電鍋跳起再加入蒜苗調味就是一道美味的廣式臘腸蒸飯! 

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